БЕЛОВОЛОСАЯ ОБЕЗЬЯНА (БАЙ МАО ХОУ)

Фасовка: 500 гр.

Чай Беловолосая обезьяна (Бай Мао Хоу) производится на севере провинции Фуцзянь. Этот чай производится из самого нежного сырья - с чайных кустов собираются только два верхних, молодых листочка и одна молодая почка. После сбора чайные листья и почки подсушивают на свежем воздухе. С помощью такого способа просушки из чая устраняются дубильные вещества, что позволяет убрать из него излишнюю терпкость и горечь.

Цвет готового настоя получается янтарно-желтым и с лёгким изумрудным оттенком. Вкус чая Бай Мао Хоу необычайно мягкий, нежный, чуть терпкий, и в то же время достаточно сладкий, с длительным насыщенным послевкусием.

Способ заваривания: Чай заваривается при температуре 70-80°С, 4-5г на 250мл, время заваривания 1-2 мин.